Берложка с пирогами

Охотхозяйство «Медведь» провело конкурс кулинарного мастерства «Устьянские пироги». Мастерам и мастерицам предлагали принести свою выпечку по традиционным устьянским рецептам и поделиться секретом их приготовления. Пятнадцатого октября в кафе «Берложка» пришли только две кулинарки. Зато обе принесли с собой столько вкуснятины, что не стыдно было целый стол накрыть. Ю.В. Перхурова (п. Октябрьский) приготовила пироги: «Грибная поляна», «Яблочное блаженство», «Осеннее солнышко», «Морская звезда», «Золотая рыбка», кулебяку «Праздничная». Каждое изделие Юлия Владимировна оформила с душой и фантазией. А Н.С. Федорова (с. Строевское) подготовила целую кулинарную экспозицию «Встречаем гостей». Разнообразные пироги: с грибами, с брусникой, «капустник» Надежда Сергеевна дополнила маринованными огурчиками, солеными рыжиками, компотом­ассорти из ягод. За такой подход и несомненное кулинарное искусство обеих мастериц наградили ценными призами.