Век живи, век учись

В ресторане «Виктория» по просьбе Совета села Березника 28 марта состоялся мастер класс по сервировке стола.
Можно было, конечно, найти необходимые материалы в книгах и интернете, но когда все видишь воочию, запоминаешь быстрее.
Работники ресторана подготовились основательно: в зале играла музыка, в центре стоял классически сервированный в бело-красных тонах стол. Мягко мерцали свечи, отражаясь в стекле бокалов, в оформлении оригинально использовали фрукты, бусы и цветы.
Мастер-класс провела администратор-кассир Лия Киевская. Она доступно рассказала и показала, как по этикету сервируется стол, для чего нужно несколько вилок, ножей, бокалов и т.д.
Помогали ей заведующая рестораном Екатерина Соболева и другие сотрудники, которые отвечали на все наши многочисленные вопросы.
Затем нас пригласили применить полученные знания на практике. Бренд-шеф-повар Сергей Чернов приготовил изумительное блюдо - куру по-итальянски. Мясо было нежным, сочным и просто таяло во рту.
Мы интересно и с пользой провели вечер, а общее мнение выразила одна из участниц мастер-класса: «Поеду к внукам на свадьбу - в грязь лицом не ударю».
Благодарим работников ресторана за теплый прием и надеемся на будущие встречи.

М.В. Филимонова, член Совета села