прошел слух о закрытии знаменитой квазеньгской хлебопекарни

Жители этого поселения в тревоге: прошел слух о закрытии знаменитой квазеньгской хлебопекарни – единственной в районе, где хлеб печется традиционным «дедовским» способом в уникальных дровяных печах. Вкуснейшая свежая выпечка «на ура» расходится не только в Квазеньге, но и увозится в ближайшие деревни вплоть до Киземы. Спешим успокоить людей: руководство ООО «Дружба» пока не планирует закрывать пекарню, поскольку недавно оформили новую декларацию соответствия на хлеб сроком на три года. При этом объем выпечки регулярно сокращается, и, несмотря на разнообразие изделий и их отменное качество, не окупает всех затрат на сырье, дрова, зарплату и т.д. Да и зданию 1934 года постройки необходим капитальный ремонт. В прошлом году своими силами работников предприятия в пекарне провели косметический ремонт, отремонтировали одну из печей и приобрели новую тестомесилку. Директор ООО «Дружба» Галина Шестакова подтверждает, что тянуть убыточную пекарню сложно, особенно в нынешних нестабильных экономических условиях, но еще больше обеспокоена тем, что заведующая пекарней Надежда Дрогай должна выйти в этом году на пенсию, и замену ей найти очень сложно. Галина Валентиновна надеется, что Надежда сможет поработать еще.